ਭੋਜਨ ਦਾ ਭਵਿੱਖ ਜਲਵਾਯੂ-ਲਚਕੀਲੇ ਬੀਜਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ-ਐਂਟੇਲਮੇ 16 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਾਰਮ 250,000 ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਾਸਾ ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ, ਵਿਰਾਸਤੀ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਬੀਜ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
1 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ, ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਕਾਰ ਦੇ ਹੁੱਡ 'ਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ 50 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੀਆਂ 50 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਸੱਤ ਕਿਸਮਾਂ ਲੱਭੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਬੋਲਡਰ ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਫਾਰਮ 250,000 ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਾਸਾ ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਸੰਸਥਾ ਹੈ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ, ਵਿਰਾਸਤੀ, ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਖੇਤ-ਉਗਾਏ ਬੀਜ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ-ਖੇਤਰੀ ਬੀਜ ਬੈਂਕ ਬਣਾਉਣ, ਇੱਕ ਬਹੁ-ਜਾਤੀ ਬੀਜ ਉਤਪਾਦਕ ਸਹਿਕਾਰੀ ਬਣਾਉਣ, ਭੁੱਖਮਰੀ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਲਈ ਜੈਵਿਕ ਬੀਜ ਅਤੇ ਉਪਜ ਵੰਡਣ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਪਰਮਾਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਵਿਦਿਅਕ ਸਵੈ-ਸੇਵੀ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੇਤ ਦੇ ਲੈਂਡਸਕੇਪਾਂ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਸਿਖਲਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਰਿਚਰਡ ਪੇਕੋਰਾਰੋ 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੇ ਚਿਓਗੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਦਾ ਢੇਰ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਰਿਚਰਡ ਪੇਕੋਰਾਰੋ (ਖੱਬੇ) ਅਤੇ ਮਾਈਕ ਫੈਲਥਾਈਮ (ਸੱਜੇ) 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਚਿਓਗੀਆ ਸ਼ੂਗਰ ਬੀਟ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਦ ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
16 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ, ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਗਾਰਡਨ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਮਲਮ ਉੱਗਦਾ ਹੈ (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਫੁੱਲ ਖਿੜੇ। ਮਾਸਾ ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ, ਵਿਰਾਸਤੀ, ਦੇਸੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਖੇਤ-ਉਗਾਏ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ-ਐਂਟੇਲਮੇ 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਟਮਾਟਰ ਚੁੱਕਦੀ ਹੈ। ਫਾਰਮ ਵਿੱਚ 3,300 ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਹਨ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਦੇ MASA ਸੀਡ ਬੈਂਕ ਵਿਖੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀਆਂ ਬਾਲਟੀਆਂ ਵੇਚੀਆਂ ਗਈਆਂ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਬੀਜ ਸਹੂਲਤ ਵਿਖੇ ਕਾਮੇ ਪੱਛਮੀ ਮਧੂ-ਮੱਖੀ ਬਾਮ (ਮੋਨਾਰਡਾ ਫਿਸਟੁਲੋਸਾ) ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਂਦੇ ਹੋਏ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਦ ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ-ਐਂਟੇਲਮੇ 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਬੀਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫੁੱਲ ਨੂੰ ਕੁਚਲਦੇ ਹੋਏ। ਇਹ ਤੰਬਾਕੂ ਹਥੇਲੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਹੋਪੀ ਰਸਮੀ ਤੰਬਾਕੂ ਬੀਜ ਹਨ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ-ਐਂਟੇਲਮੇ 7 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫੰਡ ਵਿਖੇ ਵੇਲ ਤੋਂ ਸਿੱਧੇ ਚੁਣੇ ਗਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਡੱਬਾ ਫੜੀ ਹੋਈ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੇਲੀ ਤੰਬਾਕੂ ਦੀ ਫੁੱਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਸੁੰਘ ਰਹੀ ਹੈ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਉਤਪਾਦਕ ਅਤੇ ਸਹਿ-ਸੰਸਥਾਪਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ-ਐਂਟੇਲਮੇ 16 ਅਕਤੂਬਰ, 2022 ਨੂੰ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਵਿਖੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਫ਼ਸਲ ਨੂੰ ਦੇਖ ਰਹੀ ਹੈ। ਫਾਰਮ 250,000 ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪੌਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਾਸਾ ਸੀਡ ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਇੱਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਹਿਕਾਰੀ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ, ਵਿਰਾਸਤੀ, ਸਥਾਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਏ ਗਏ ਅਤੇ ਖੇਤਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਬੀਜ ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ। (ਫੋਟੋ ਹੈਲਨ ਐਚ. ਰਿਚਰਡਸਨ/ਡੇਨਵਰ ਪੋਸਟ ਦੁਆਰਾ)
ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਉਗਾਉਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਬਦਲਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਬੀਜ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ।
"ਲੋਕ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਇਸ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕੌਣ ਉਗਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹ ਇਹ ਵੀ ਸਮਝਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੇ ਬੀਜ ਅਟੱਲ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਲਈ ਲਚਕੀਲੇ ਹਨ," ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਸੀਡ ਫੰਡ ਦੀ ਸੰਚਾਲਨ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਲੌਰਾ ਐਲਾਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਐਲਾਰਡ ਅਤੇ ਰਿਚ ਪੇਕੋਰਾਰੋ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ MASA ਬੀਜ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਕੀਤੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦਾ ਸਹਿ-ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਲ ਭਰ ਬੋਲਡਰ ਦੇ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ 24 ਏਕੜ ਖੇਤ ਦੀ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਨ ਇੱਕ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤਰੀ ਬੀਜ ਬੈਂਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ ਜੈਵਿਕ ਬੀਜ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ।
MASA ਸੀਡ ਫੰਡ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਬੋਲਡਰ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਵਿਕਾਸਵਾਦੀ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਵਿਭਾਗ ਨਾਲ ਭਾਈਵਾਲੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। "ਇਹ ਦੇਖਣਾ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਇਹ ਪਹਿਲੂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕਿੰਨੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ," ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਐਸੋਸੀਏਟ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਨੋਲਨ ਕੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। "CU ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਖੋਜ ਕਰਨ ਲਈ MASA ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊ ਖੇਤੀਬਾੜੀ, ਜੈਨੇਟਿਕਸ ਅਤੇ ਪੌਦਾ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਸਿੱਖਿਆ।"
ਕੇਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ ਕਿ ਉਸਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀਆਂ ਕੋਲ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਖੁਦ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਕਲਾਸਰੂਮ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਪਾਠ ਕਿਵੇਂ ਕਰਵਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਪੂਰਬੀ ਬੋਲਡਰ ਵਿੱਚ MASA ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸੈਲਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਨੇੜਲੇ ਖੇਤਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਸਪੋਰਟਡ ਐਗਰੀਕਲਚਰ (CSA) ਆਰਡਰ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਗੈਰ-ਰਸਮੀ ਫਾਰਮ ਸਟੈਂਡਾਂ 'ਤੇ ਰੁਕ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਸਕੁਐਸ਼, ਖਰਬੂਜੇ, ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ, ਫੁੱਲ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ। ਜੋ ਚੀਜ਼ ਇਸਨੂੰ ਵੱਖਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਫਾਰਮ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕੱਪੜੇ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮਹਾਊਸ ਦਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ: ਅੰਦਰ ਇੱਕ ਬੀਜ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ ਮੱਕੀ, ਬੀਨਜ਼, ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਫੁੱਲ, ਸਕੁਐਸ਼, ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਅਨਾਜ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਜਾਰ ਹਨ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਭਰੇ ਵੱਡੇ ਬੈਰਲ ਹਨ, ਜੋ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
"ਮਾਸਾ ਦਾ ਕੰਮ ਸਥਾਨਕ ਬਾਗਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਾਂ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ," ਕੇਨ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਰਿਚ ਅਤੇ ਬਾਕੀ MASA ਦਾ ਸਟਾਫ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸਥਾਨਕ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਢਾਲਣ ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ।"
ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਬੀਜ ਸਿਰਫ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਖੁਸ਼ਕ ਹਵਾ, ਤੇਜ਼ ਹਵਾਵਾਂ, ਉੱਚੀਆਂ ਉਚਾਈਆਂ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖਾਸ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ-ਫੁੱਲਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਥਾਨਕ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਰੋਧ। "ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ, ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੇਗਾ," ਕੇਨ ਨੇ ਸਮਝਾਇਆ।
ਜਨਤਾ ਲਈ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਹੋਰ ਫਾਰਮਾਂ ਵਾਂਗ, ਇਹ ਬੀਜ ਫਾਰਮ ਕੰਮ ਦੇ ਬੋਝ (ਖੇਤ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਕੀ ਕੰਮ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਪ੍ਰਜਨਨ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨ ਲਈ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦਾ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
"ਬੀਜ ਬੀਜਣ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਨਵੰਬਰ ਤੋਂ ਫਰਵਰੀ ਤੱਕ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪੈਕਿੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਵਲੰਟੀਅਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਐਲਾਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਨਰਸਰੀ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ, ਪਤਲਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਸਾਈਨ-ਅੱਪ ਹੋਵੇਗਾ ਤਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬੀਜਣ, ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਘੁੰਮਦੀ ਟੀਮ ਰੱਖ ਸਕੀਏ।"
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਾਰਮ ਵਾਂਗ, ਪਤਝੜ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦਾ ਆਉਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਵਾਗਤ ਹੈ।
ਫਾਊਂਡੇਸ਼ਨ ਕੋਲ ਇੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਦਾ ਵਿਭਾਗ ਵੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗੁਲਦਸਤੇ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਤੱਕ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਲਟਕਾਉਣ ਲਈ ਵਲੰਟੀਅਰਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਉਹ ਸੋਸ਼ਲ ਮੀਡੀਆ ਅਤੇ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਬੰਧਕੀ ਹੁਨਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਵੀ ਸਵਾਗਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਵੈ-ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਜਾਇਦਾਦ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੀਜ਼ਾ ਰਾਤਾਂ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਡਿਨਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨ ਬੀਜ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਫਾਰਮ ਅਕਸਰ ਸਥਾਨਕ ਸਕੂਲੀ ਬੱਚੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੀ ਕੁਝ ਉਪਜ ਨੇੜਲੇ ਫੂਡ ਬੈਂਕਾਂ ਨੂੰ ਦਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
MASA ਇਸਨੂੰ "ਫਾਰਮ ਟੂ ਫੂਡ ਬੈਂਕ" ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਖੇਤਰ ਦੇ ਘੱਟ ਆਮਦਨ ਵਾਲੇ ਭਾਈਚਾਰਿਆਂ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ "ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਭੋਜਨ" ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
ਇਹ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਵਿੱਚ ਇਕੱਲਾ ਬੀਜ ਫਾਰਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਹੋਰ ਵੀ ਬੀਜ ਬੈਂਕ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਜਲਵਾਯੂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਕਾਰਬੋਨਡੇਲ ਦੇ ਸਨਫਾਇਰ ਰੈਂਚ ਵਿਖੇ ਸਥਿਤ ਵਾਈਲਡ ਮਾਊਂਟੇਨ ਸੀਡਜ਼, ਅਲਪਾਈਨ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ-ਫੁੱਲਣ ਵਾਲੇ ਬੀਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹੈ। MASA ਵਾਂਗ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਔਨਲਾਈਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਵਿਹੜੇ ਦੇ ਮਾਲੀ ਟਮਾਟਰ, ਬੀਨਜ਼, ਖਰਬੂਜੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਣ।
ਕੋਰਟੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪੁਏਬਲੋ ਸੀਡ ਐਂਡ ਫੀਡ ਕੰਪਨੀ "ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਜੈਵਿਕ, ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਿਤ ਬੀਜ" ਉਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੋਕੇ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਲਈ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੀ ਚੁਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕੰਪਨੀ 2021 ਵਿੱਚ ਚਲੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਪੁਏਬਲੋ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਸੀ। ਇਹ ਫਾਰਮ ਹਰ ਸਾਲ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨ ਸੰਘ ਨੂੰ ਬੀਜ ਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਪਾਓਨੀਆ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਡੇਜ਼ਰਟ ਸੀਡ + ਗਾਰਡਨ ਉੱਚੇ ਮਾਰੂਥਲ ਵਾਲੇ ਮੌਸਮ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਬੀਜ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਔਨਲਾਈਨ ਵੇਚਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਾਈ ਡੇਜ਼ਰਟ ਕੁਇਨੋਆ, ਰੇਨਬੋ ਬਲੂ ਕੌਰਨ, ਹੋਪੀ ਰੈੱਡ ਡਾਈ ਅਮਰੈਂਥ ਅਤੇ ਇਤਾਲਵੀ ਮਾਊਂਟੇਨ ਬੇਸਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਐਲਾਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਸਫਲ ਬੀਜ ਖੇਤੀ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਧੀਰਜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ। "ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਸਾਥੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਗੇਂਦੇ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੋਣ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।
ਐਲਾਰਡ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ 65 ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਮੁਰਝਾਉਂਦੀਆਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ ਕਿ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਅਨੁਕੂਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਚੁਣਿਆ ਅਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
MASA ਅਤੇ ਕੋਲੋਰਾਡੋ ਦੇ ਹੋਰ ਬੀਜ ਫਾਰਮ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੋਰਸ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਜਲਵਾਯੂ-ਲਚਕੀਲੇ ਬੀਜਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਉਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
"ਮਾਪਿਆਂ ਕੋਲ ਉਹ 'ਆਹਾ!' ਪਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚੇ ਕਿਸੇ ਫਾਰਮ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਬਾਰੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ," ਐਲਾਰਡ ਨੇ ਕਿਹਾ। "ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਿੱਖਿਆ ਹੈ।"
ਡੇਨਵਰ ਦੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਸਿੱਧੇ ਤੁਹਾਡੇ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਵੇਂ ਸਟੱਫਡ ਫੂਡ ਨਿਊਜ਼ਲੈਟਰ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅੱਪ ਕਰੋ।